Sambucus

Cooperativa de treball amb activitats agro-gastronòmiques-socials: restaurant, càterings, cuines de col.lectivitats i infusions i condiments ecològics de collita pròpia. Fan una cuina basada en els productes frescos, de primera qualitat, de temporada, de l'horta ecològica i de proximitat. Incorpora a més, la voluntat de posicionar-se críticament i activament davant de la crisi i aposta per acompanyar a persones a la recerca d'oportunitats professionals a través d'un procés saludable de formació i treball, desenvolupant noves capacitats que els permeti millorar les seves opcions per trobar feina.