Llibreria Espai31

És una llibreria ambulant amb seu física a Cardedeu especialitzada en etnobotànica, pagesia, món rural, turisme sostenible i sobirania alimentaria. Per un consum més respectuós, té una important secció de llibres de segona mà. Col·laboren amb el col·lectiu Eixarcolant per fomentar un model de producció, distribució, consum d'aliments i de desenvolupament socioeconòmic, més sostenible, ètic i just. Són punt de distribució dels llibres i llavors per la recuperació de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals.